Los productos pesqueros son uno de los alimentos más completos y su aporte nutricional es fundamental al aportar al organismo proteínas, aminoácidos esenciales para el metabolismo humano, minerales y vitaminas.
La dieta mediterránea, en la que el consumo de pescado es un elemento definitorio, es considerada por los expertos en nutrición fundamental para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Al igual que el consumo de frutas, verduras y hortalizas, el de productos pesqueros es una de las pautas diferenciales de esta dieta y en este post queremos explicarte cómo contribuyen a la mejora de la respuesta del sistema inmunológico. Reforzar nuestras defensas es clave en un momento como el actual de lucha colectiva contra el coronavirus.
La ingesta de ácidos grasos Omega-3 no sólo contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos, también al fortalecimiento del sistema inmunitario y este es el asunto que nos ocupa. Los Omega-3 son ácidos grasos polinsaturados que podemos encontrar en los alimentos bajo tres formas: ácido eicosapentaenoico (20:5 omega 3, EPA), ácido docosahexaenoico (22:6 omega 3, DHA) y ácido alfa linolénico (18:3 omega 3, a-ALA).
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Desde Cepesca expresamos nuestras condolencias por esta pérdida a los familiares y amigos del empresario, así como el profundo pesar que su pérdida ha causado en la “familia pesquera” y agradecemos las muestras de cariño que se están recibiendo en la patronal desde todos los estamentos sociales a medida que se va conociendo el hecho.
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Información relevante sobre el Coronavirus.
Debido a la situación de Crisis sanitaria causada por el COVID-19, coronavirus, desde la Confederación Española de Pesca, Cepesca, se ha creado esta sección informativa.
Esperemos que les aclare las dudas.
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22-12-2020 Videoconferencia
18 de febrero de 2020 Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Cepesca, la Confederación Española de Pesca, nace en junio de 2007. Con su creación se funda la organización empresarial pesquera de ámbito nacional más importante de toda Europa y una de las más representativas del mundo, ya que aglutina a:
Es decir, agrupa al 95 % de la flota de altura, un porcentaje elevado de la flota de bajura de mediano porte y un 64% del volumen total del tonelaje de arqueo (GT) de la flota española.
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