Gastronomía y Pesca • CEPESCA

El sabor del mar en el Salón Gourmets

27.10.2021

Canelones de atún

14.05.2020

Pastel de verduras de temporada y gambón de Garrucha. Receta de Esteban Capdevila.

08.05.2020

Arroz caldoso con bacalao, calamar y azafrán

27.04.2020

Pastel de pescado de roca

23.04.2020

Palometa en tomate

21.04.2020

SALMONETES AL ESTILO JAPONÉS CON ENSALADA WAKAME

21.04.2020

Merluza con langostinos en salsa de azafrán

21.04.2020

Boquerones rellenos de jamón ibérico

20.04.2020

Lubina con patatas panadera

20.04.2020

Receta ideal confinamiento (todo de despensa): Ensalada con tomate y sardinillas con aceite de oliva virgen extra

20.04.2020

Caldeirada de rape (caldereta de rape)

17.04.2020

Quiche de merluza con puerros y espárragos trigueros

17.04.2020

Pollo con verduras, langostinos y salsa de soja

17.04.2020

Bonito en escabeche con judías verdes y pimientos

16.04.2020

Merluza al horno con patatas panadera

16.04.2020

Rape en salsa

03.04.2020

Merluza rebozada y ensaladilla rusa con atún

27.03.2020

Gallo a la molinera

20.03.2020

Pescado y sistema inmunológico

13.03.2020

Ceviche de gambones en salsa de coco y maíz

06.03.2020

Salmorejo con ventresca

28.02.2020

Rodaballo al horno al estilo tradicional

24.01.2020

Garbanzos con Gambones

17.01.2020

Pimientos rellenos de merluza y gambas

10.01.2020

Menú Navideño de Cepesca: aperitivos fríos: tartar tomate y atún, ensalada de aguacate, unos langostinos de Sanlúcar y un plato principal: Merluza gratinada al horno con corteza de vermut.

20.12.2019

Brandada de Bacalao con manzana y habichuelas

06.12.2019

Receta tradicional: atún con tomate

29.11.2019

Tartar de sardina ahumada con tomate, fresa y remolacha

22.11.2019

Tallarines en salsa de espinacas y albahaca con gambas, pulpo y almejas

15.11.2019

Rollitos de fletán en salsa de champiñones

08.11.2019

Halloween Receta Negra y naranja: Espaguetis negros con calamares y níscalos

31.10.2019

Boquerones rebozados con zanahoria, remolacha, espinacas y granada.

25.10.2019

Libritos de merluza con jamón serrano y base de patata

18.10.2019

Rape con almejas

11.10.2019

Cazón en adobo

04.10.2019

Salpicón de marisco con congrio

19.07.2018

Atún encebollado

16.07.2018

Hamburguesa gourmet de merluza con salmón

13.04.2018

Vive sano, come pescado

07.04.2018

Potaje de vigilia

23.03.2018

Arroz caldoso con gambones

02.03.2018

Bacalao al pimentón con trigueros al horno

23.02.2018

Sopa Thai con rape, langostinos y champiñones

16.02.2018

Palometa al estilo “cocinero marinero”

16.02.2018

Cachopines de merluza y langostinos, con setas al ajillo

16.02.2018

Un clásico del bacalao: Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

26.01.2018

Croquetas de gambas y merluza

19.01.2018

Cepesca recibe el Premio Cluster Marítimo Español a la competitividad

05.12.2017

Entrante: Atún en manteca

15.09.2017

Bacalao con toque picante al horno

07.10.2016

Guiso de Palometa con vino blanco Gastronomía y pesca

29.09.2016

Merluza a la parmesana

23.09.2016

Pez espada a la mantequilla con especias

16.09.2016

Canelones fríos de atún

09.09.2016

Merluza con gulas al cava

02.09.2016

Hamburguesas de fletán acompañadas de salsa tártara

26.08.2016

Albóndigas de bonito en salsa de pimiento rojo

19.08.2016

Rollitos de gallo rellenos con langostinos en salsa de mojo verde

12.08.2016

Flambeado de pez espada con salsa de ciruela y almendras

05.08.2016

Empanada de atún con pisto

22.07.2016

Receta marroquí: Pastella de pescado: merluza, calamares y gambas

15.07.2016

Salmorejo de mango con rape y gambas

01.07.2016

Especial receta de San Juan: sardinas rellenas de cabrales a la sidra

24.06.2016

Bolitas de merluza con rebozado de pistachos

17.06.2016

Bonito a la riojana

10.06.2016

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

03.06.2016

Brocheta de merluza con langostinos y champiñones

27.05.2016

Brocheta de merluza con langostinos y champiñones

27.05.2016

Salmonete con puré de coliflor y salsa de vinagreta de guisantes

20.05.2016

Rape con almejas y langostinos en salsa de Albariño

13.05.2016

Pastel de atún con hummus

06.05.2016

Bonito a la asturiana

29.04.2016

Congrio a la cerveza y brocheta de alcachofa con matrimonio de boquerón y anchoa

22.04.2016

Rodaballo a la plancha con pilpil de gambas sobre base de patatas panaderas

15.04.2016

Albóndigas de Jurel con salsa de manzana y cebolla

08.04.2016

Langostinos con especias cajún al vino blanco

01.04.2016

Potaje de vigilia con bacalao

18.03.2016

Lenguado relleno de gambas en salsa de mandarina

11.03.2016

La pesquería del tiburón, datos y curiosidades

23.02.2016

La Virgen del Carmen, patrona de los pescadores

16.07.2015

Boquerón y anchoa ¿son lo mismo?

06.05.2015

En Navidad: pescado y marisco

22.12.2014

En octubre y noviembre, antes del marisco, salmonete

22.12.2014

Os presentamos un barco de palangre de larga distancia

03.11.2014

Ya se va el Bonito…

07.10.2014

Por San Juan, la sardina moja el pan

01.10.2014